中药材种植：黄精

  一、黄精的作用与功效

  黄精主产于河北、内蒙古、陕西；滇黄精主产于云南、贵州、四川、广西；多花黄精主产于贵州、湖南、云南等地。春秋二季采挖，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥，切厚片用。

黄精属中药材，为百合科草本植物、滇黄精或多花黄精的根茎，生林下、灌丛或山坡阴处，秋季采收，挖取根茎，取出晒干。黄精色黄质润，味厚气薄，为平、补之剂，具有滋阴润肺、补益脾气、益肾精等功效。

  【性味归经】 甘，平。 归脾、肺、肾经。

  【功 效】 补气养阴，健脾，润肺，益肾。

  滋阴润肺：黄精滋阴润肺，可用于阴虚肺燥、干咳少痰及肺肾阴虚的劳嗽久咳。对于阴虚肺燥干咳少痰或肺肾阴虚之劳嗽久咳，不仅能补益肺肾之阴，而且能补益脾气脾阴。

  补益脾气：黄精具有补脾益气的功效，可用于脾脏气阴两虚之面色萎黄、困倦乏力、口干食少、大便干燥等症。对于脾脏气阴两虚证，本品能气阴双补，用之则较为适宜，尤宜用作久病或病后调补之品服食，单用或与补气健脾药同用。

  益肾精：黄精入肾经，益肾精，可用于治疗肾精亏虚早衰。本品能补益肾精，以延缓衰老，改善头晕、腰膝酸软、须发早白等早衰症状，蒸熟或熬膏长期服用疗效显著。

  二、黄精的营养价值

  黄精含黄精多糖、低聚糖、黏液质、淀粉及多种氨基酸，能促进蛋白质的合成，其多糖类提出物有促进淋巴细胞转化作用。黄精煎汁具有显著的抗结核杆菌作用，对多种致病性真菌有抑制作用，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌也有抑制作用。

  三、黄精的形状

  俗称老虎姜。

  一般高50~120厘米，生于阴湿山坡林中，全株无毛。根状茎黄白色，肥厚，横走，直径3厘米左右，由多个形如鸡头的部分连接而成，节明显，节部有少数须根。茎单一，圆柱形。叶4~7片轮生白芨黄精叶互生，无柄，叶片条状披针形，长8~12厘米，宽5~12毫米，先端卷曲，下面有灰粉，主脉平行。夏开绿白色花，腋生，下垂，总花梗长1~2厘米，顶端2分叉，各生花1朵；花被筒状，浆果球形，熟时黑色。根状茎入药，秋、冬采收，切块，置蒸笼中蒸至呈现油润时，取出晒干或烘干。

  四、黄精的种植技术

  1、选地整地

  选择湿润荫蔽条件的地块，土壤以质地疏松，保水力好的土壤或砂质土壤为宜。于播前进行土壤耕翻，耙细整平，作畦。

  2、种植方法

  根状茎繁殖 于晚秋或早春3月下旬前后，挖取地下根茎，选择先端幼嫩部分，截成数段，每段有3-4节，伤口稍加晾干，按行距50-50厘米，株距50-50厘米，深12厘米种植于整好畦内，覆土5-7厘米，稍加镇压，使土壤保持湿润。于秋末种植的，应在上冻后盖一些牲畜粪或圈肥，以利保暖越冬，第2年化冻后，将粪块打碎，搂平，出苗前保持土壤湿润。

  种子繁殖 8月种子成熟后进行砂藏处理：种子1份，砂土3份混合均匀，置背阴处30厘米深的坑，保持湿润；待第2年3月下旬筛出种子，按行距12-15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5厘米，稍压，浇水，盖一层草。出苗前去掉盖草，苗高6-9厘米时，过密处可适当间苗，1年后移栽。

  3、田间管理

  前期应经常中耕除草，必要时可顺行培土，后期拔草即可。若遇干旱或较向阳干旱地方需要及时浇水，有条件时可施饼肥，每亩50-80公斤，分2次施下；以后每年施圈肥每亩1000-1500公斤。

  4、病虫害防治：

  黑斑病：为黄精主要病害，病原为真菌中的一种半知菌，危害叶片，发病初期，叶片从叶尖出现不规则黄褐色斑，病健部交界处有紫红色边缘；以后病斑向下蔓延，雨季则更严重。病部叶片枯黄。防治 方法：收获时清园，消灭病残体；发病前及发病初期喷1∶1∶100倍波尔多液或50%退菌特1000倍液，每7-10天1次，连续数次。

  蛴螬：属鞘翅目金龟钾科。以幼虫危害，咬断幼苗或咀食苗根，造成断苗或根部空洞，危害严重。

地老虎：危害幼苗及根状茎。防治方法：可用75%辛硫磷乳油，按种子量0.1%拌种；田间发生期，用90%敌百虫1000倍液浇灌；用黑光灯或毒饵诱杀成虫。

  五、合作愿景：

  1、委托种植与技术管理。

  2、药食同源产品研究开发。